Resep Kue Kering Untuk Lebaran Tanpa Oven, Mudah! - Makanan Hits

Makanan - Jika membahas makanan ringan apa paling enak disediakan di rumah, jawaban paling tepat adalah kue kering. Kue kering bisa dihidangkan untuk keluarga tercinta bersama teh hangat maupun kopi. Kue lezat ini juga cocok disajikan untuk para tamu.

Kue Kering

Membuat kue kering sebenarnya tidak terlalu sulit. Namun, tak sedikit orang memilih untuk menyediakan kue kering dengan membeli di toko roti atau supermarket. Mengantisipasi supaya kantong lebih irit, kamu bisa membuat kue kering sendiri di rumah. Mulai dari kue kering paling populer seperti kastengel, kue semprit, kue bulan, dan masih banyak lagi lainnya. Ini dia beberapa resep kue kering tanpa oven :

1. Kue Semprit

Bahan dikocok:
- 125 gram margarin
- 30 gram gula halus
- sdm vanilla extract
- 1 kuning telur

Bahan diayak:
- sdm susu bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- sdt garam
- sekitar 135 gram tepung mocaf

Topping:
- kismis

Cara membuat:
1. Mixer bahan dikocok sampai mengembang. Kurangi kecepatan mixer ke kecepatan paling rendah.
2. Masukkan vanilla dan kuning telur, kocok rata. Matikan mixer.
3. Masukkan bahan diayak bertahap, ayakan kedua di atas adonan. Aduk balik dan uleni.
3. Masukkan adonan ke piping bag. Cetak di atas loyang lapis margarin dan baking paper.
4. Panaskan teflon sekitar 10 menit.
5. Tuang adonan ke teflon, panggang sampai matang.

2. Egg Drops Coklat

Bahan:
- biskuit egg drops
- dcc

Topping:
- sprinkle
- keju
- kacang
- wijen

Cara membuat:
1. Lelehkan dcc dengan cara ditim.
2. Celupkan egg drops ke cokelat leleh.
3. Beri topping sesuai selera.
4. Simpan di kulkas sebentar.

3. Bola-bola Coklat

Bahan:
- 1 bungkus biskuit marie
- dark chocolate secukupnya, lelehkan

Topping:
- meses cokelat warna-warni

Cara membuat:
1. Hancurkan biskuit sampai halus.
2. Masukkan dark chocolate leleh, aduk rata.
3. Beri air hangat sedikit. Bentuk bulat.
4. Gulingkan ke taburan meses. Diamkan di kulkas kurang lebih 3 jam.

4. Choc Chip Cookies

Bahan:
- 90 gram margarin
- 60 gram gula pasir
- 2 sachet milo
- 1 sdm maizena
- 90 gram tepung kunci biru

Cara membuat:
1. Campur margarin dan gula.
2. Masukkan Chocolatos, maizena, dan tepung kunci. Aduk rata.
3. Cetak adonan jadi bulat.
4. Tata di atas teflon. Tekan perlahan pakai garpu. Beri topping chocochips.
5. Masak dengan api kecil. Masak sampai matang.

5. Kastengel

Bahan:
- 300 gram mentega
- 350 gram terigu protein sedang
- 50 gram maizena
- 2 sdm susu bubuk
- 100 gram keju edam parut
- 100 gram keju parmesan parut

Olesan:
- kuning telur (kocok lepas)

Taburan:
- keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Kocok mentega sebentar saja hingga lunak. Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
3. Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
4. Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai selera. Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
5. Panggang di teflon sampai matang.

Baca Juga : Cara Membuat Spaghettie Di Rumah Mudah Dan Lezat!

6. Gabus Keju

Bahan:
- 200 gram tepung kanji
- 1 sdt garam
- 1 sdm butter
- minyak goreng yang banyak
- 100 gram keju
- 2 butir telur

Cara membuat:
1. Blender telur, keju parut, garam, dan mentega.
2. Masukkan tepung kanji, uleni sampai kalis.
3. Pilin adonan, masukkan ke wajan yang diberi minyak dingin.
4. Nyalakan api lalu goreng sampai kuning. Setelah itu angkat.

Bagaimana? Mudah bukan? Membuat kue tidak selalu menggunakan oven, bisa juga memakai teflon atau digoreng. Selamat Mencoba!